国産の蓮根を使用しています。節の部分を主に焙煎、粉末したものに、本くず粉、生姜粉末、食塩を加えていますので、「れんこん湯」が手軽にお召し上がりいただけます。 【お召し上がり方】 湯飲みに節蓮根粉末を小さじ1杯入れ、100ccの熱湯を注ぎ、スプーンで十分かきまぜてからお召し上がりください。また、みそ汁、スープに入れたり、クッキーの生地や天ぷらの衣に混ぜてご利用ください。 【原材料】 れんこん（熊本県、山口県産）、本葛粉（鹿児島県、宮崎県産）、生姜粉末（高知県、九州産）、食塩（天塩）