○北海道特産のビート(甜菜、砂糖大根)糖蜜から抽出したオリゴ糖です。 ○酸に強いので胃で消化されることなく大腸まで達し、ビフィズス菌の栄養源となります。 ○エネルギーは砂糖（グラニュー糖３８７ｋｃａｌ）の約７５％です。 ○熱に強いので砂糖と同じように、各種煮物料理等にお使いください。 ○着色料・保存料は一切使用していません。 【原材料】 ビート糖蜜［ビート（北海道）］