信州産えのき茸を使用。伝統製法。おいしい自社天然水を使用した伝統と味にこだわる本格派なめたけ。 ■信州産えのき茸使用 ■伝統と味にこだわって作りました ■クセが少なく、さっぱりとした味わい ■そのまま食べるほか、和えものなどに 【原材料】 えのき茸（長野産）、醤油、麦芽水飴、本みりん、食塩（海の精）、昆布エキス、酵母エキス、玄米酢