小麦や動物性原料を使用していない、生産者限定のお好み焼粉です。 【原材料】 米粉(岐阜県産）、有機チクピー豆粉末、馬鈴薯でん粉、昆布パウダー、食塩、椎茸パウダー、膨張剤（重曹） 【賞味期限】 開封前：12ヵ月　開封後：吸湿・虫害等を防ぐ為に袋を密閉し、なるべく早くお使いください。