香り高く深いうまみの風味原料（かつお、いわし、昆布）と丸大豆醤油を使用して透明感のあるだしに仕上げておりますので、様々な和風料理にお使い頂けます。素材の風味を大切にし、化学調味料・たんぱく加水分解物は使用しておりません。 【原材料】 デキストリン、食塩、乳糖、風味原料（鰹節粉末、煮干しイワシ粉末、煮干しエキス、昆布エキス）、粉末醤油、粉末醗酵調味料、酵母エキス、でん粉、（原材料の一部に乳、小麦、大豆を含む） 【賞味期間】 製造日より360日